mercredi 22 juin 2022
  • Contact
  • Écrire pour nous
SIAM ACTU
  • Accueil
  • À La Une
  • Actualité Thaïlande
    • Manifestations 2020
    • Coronavirus Covid-19
    • Bangkok
    • Chiang Mai
    • Pattaya
    • Phuket
    • Élections 2019
    • Couronnement du Roi de Thaïlande
  • Transports
  • Économie
  • Insolite
  • Voyage
    • Guides
  • International
    • Asie
    • France
No Result
View All Result
  • Accueil
  • À La Une
  • Actualité Thaïlande
    • Manifestations 2020
    • Coronavirus Covid-19
    • Bangkok
    • Chiang Mai
    • Pattaya
    • Phuket
    • Élections 2019
    • Couronnement du Roi de Thaïlande
  • Transports
  • Économie
  • Insolite
  • Voyage
    • Guides
  • International
    • Asie
    • France
No Result
View All Result
Siam Actu
No Result
View All Result

La cuisine thaïe est-elle « menacée » par les influences étrangères ?

par Jira
6 novembre 2018
dans Actualité
Accueil Actualité
Partager sur FacebookPartager sur Twitter
Les autorités thaïlandaises s'inquiètent de l'influence grandissante de la cuisine fusion sur la gastronomie locale
Les autorités thaïlandaises s’inquiètent de l’influence grandissante de la cuisine fusion sur la gastronomie locale (Photo : estorde / Flickr)

Le Ministère de la Culture s’est engagé à étudier les moyens de préserver la cuisine thaïe traditionnelle, face à l’influence croissante des spécialités culinaires étrangères.

Cette initiative vise à mettre au point un nouveau programme sur quatre ans pour « promouvoir et préserver le savoir culinaire thaïlandais », dont l’application est prévue entre 2020 et 2024, a déclaré Vira Rojpojchanarat, Ministre de la Culture.

« Unique dans sa préparation avec des recettes transmises de génération en génération, l’art culinaire thaïlandais a besoin d’une meilleure protection contre les influences étrangères qui modifient aujourd’hui l’aspect et le goût de certains plats locaux », a déclaré M. Vira.

« Bien qu’elle attire de nombreux gourmets, la cuisine fusion est une menace pour la gastronomie thaïe authentique si elle conduit à la disparition progressive de certains plats », a-t-il ajouté.

Le Ministre a exprimé ses inquiétudes après avoir assisté à une rencontre visant à mettre sur pied un programme de préservation de la cuisine thaïlandaise et de la culture culinaire du pays.

Ce plan correspondra également à la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, initiée par l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO).

Ces articles pourraientvous intéresser

Feu vert à la culture du cannabis à domicile en Thaïlande

Feu vert à la culture du cannabis à domicile en Thaïlande

29 janvier 2022
Les barrages du fleuve Mékong affectent la pêche et l’agriculture en Thaïlande et au Laos

Les barrages du fleuve Mékong affectent la pêche et l’agriculture en Thaïlande et au Laos

29 janvier 2022

Selon son site internet, cette convention créée en 2003 vise à protéger « les pratiques, représentations, expressions, connaissances et savoir-faire […] que les communautés, les groupes et, le cas échéant, les individus reconnaissent comme faisant partie de leur patrimoine culturel ».

Sur la scène domestique, ce programme coïncidera également avec la Stratégie Nationale de la Thaïlande sur 20 ans, qui inclut le patrimoine culturel, a ajouté M. Vira.

Article Précédent

Les prisons thaïlandaises vont interdire la cigarette

Article Suivant

Pattaya : une femme arrêtée pour avoir drogué et volé un Italien

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

COVID-19 EN THAÏLANDE

⚠️ Mise à jour officielle des données sur le coronavirus Covid-19 en Thaïlande (mercredi 27 octobre 2021) :

➕ 8 452 nouveaux cas (1 875 315 au total)

👍 8 449 nouvelles guérisons (1 758 297 au total)

🩺 98 096 personnes en cours de traitement

⬛ 57 nouveau décès (18 922 au total)


⚠️ Mise à jour officielle des données sur la vaccination contre le coronavirus Covid-19 en Thaïlande (mercredi 27 octobre 2021) :

1️⃣ 1ère dose : 40 717 544

2️⃣ 2e dose : 29 115 651

RÉSEAUX SOCIAUX

LA MÉTÉO À BANGKOK

ARTICLES RECOMMANDÉS



TAUX DE CHANGE EURO / BAHT




Powered by 12Go Asia system

ARTICLES LES PLUS POPULAIRES

Les 5 îles les plus proches de Bangkok à ne pas rater

Les 5 îles les plus proches de Bangkok à ne pas rater

9 avril 2018
Les 5 meilleures plages près de Bangkok

Les 5 meilleures plages près de Bangkok

29 mars 2018
La cuisine thaïe est-elle "menacée" par les influences étrangères ?

La cuisine thaïe est-elle « menacée » par les influences étrangères ?

6 novembre 2018
La plus haute tour de Bangkok ouvre une terrasse en verre

La plus haute tour de Bangkok ouvre une terrasse en verre

18 novembre 2018
Top 10 des films tournés en Thaïlande

Top 10 des films tournés en Thaïlande

26 septembre 2018

SIAM ACTU

Siam Actu est un site francophone gratuit proposant les dernières nouvelles, des articles sur les actualités, faits divers et informations essentielles pour vivre, voyager ou simplement s'informer sur la Thaïlande, tirés des médias locaux thaïlandais et internationaux. Les expatriés français en Thaïlande et dans le reste du monde retrouveront également les principaux titres de l'actualité en France.

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Articles récents

Feu vert à la culture du cannabis à domicile en Thaïlande

Les barrages du fleuve Mékong affectent la pêche et l’agriculture en Thaïlande et au Laos

Thaïlande et Inde renforcent leurs relations et prévoient de travailler ensemble sur le commerce et le tourisme

Ouverture de 7 bureaux de vote en Thaïlande pour les élections présidentielle et législatives 2022

Le prestigieux prix Prince Mahidol remis au Dr Bernard Pécoul

Visite de l’ambassadeur de France Thierry Mathou, ambassadeur de France en Thaïlande à l’hôpital Siriraj

PRIX DES CARBURANTS EN THAÏLANDE

Essence 95 : 52,56
Sans-plomb 91 : 44,88
Sans-plomb 95 : 45,15
Sans-plomb E20 : 44,04
Sans-plomb E85 : 37,54
Diesel : 34,94
Diesel B7 : 34,94
Diesel B20 : 34,94
Diesel Premium B7 : 46,36
NGV : 15,59

Prix en bahts/litre – Source : PTT
Dernière mise à jour : 21/06/2022

  • Contact
  • Écrire Pour Nous
  • Informations Légales

© 2017-2020 SiamActu.fr - Tous Droits Réservés.

No Result
View All Result
  • Accueil
  • À La Une
  • Actualité Thaïlande
    • Manifestations 2020
    • Coronavirus Covid-19
    • Bangkok
    • Chiang Mai
    • Pattaya
    • Phuket
    • Élections 2019
    • Couronnement du Roi de Thaïlande
  • Transports
  • Économie
  • Insolite
  • Voyage
    • Guides
  • International
    • Asie
    • France

© 2017-2020 SiamActu.fr - Tous Droits Réservés.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In